Lipové víno
6 hrstí sušeného lipového květu (nebo 4 hrsti čerstvého)
5 l vody
250g medu
1kg kryst. cukru
1 citrˇon
vinné kvasinky
Hrnec - svařit vodu s cukrem a medem. Tím spařit lipový květ, přidat citrón na kolečka nakrájený, bez jadérek. Až to vychladne na cca 22'C přelít do kvasné nádoby a + kvasinky. Přikrýt plátnem nebo kvasnou zátkou a1 týden kvasit. Pak scedit do čisté nádoby,zase zavřít a kvasit v chladnější místnosti 2-4 týdny. Až víno dokvasí a bude čistéstočit do lahví. Je to výborné i jako horký svařák.